आलू के छिलके को बेकार समझकर फेंकने की गलती न करें, आ सकते हैं आपके बड़े काम, यहां जानिए कैसे 

Uses of potato peel : आलू एक ऐसी सब्जी है, जो भारतीय रसोई में सबसे ज्यादा बनती है. यह सब्जी खासतौर से बच्चों की फेवरेट होती है. इससे कई तरह की रेसिपी बनाई जा सकती है, जैसे- चोखा, चाट, टिक्की, पकौड़े आदि. आमतौर पर हम आलू की कोई भी रेसिपी बनाने से पहले उसका छिलका उतारकर फेंक देते हैं, लेकिन जब आप इनके पोषक तत्वों के बारे में जान जाएंगे, तो आप अगली बार इन्हें फेंकने से पहले दस बार सोचेंगे. तो बिना देर किए आइए जानते हैं आलू के छिलके किन-किन तरीकों से आ सकते हैं आपके काम…

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आलू के छिलके के क्या हैं फायदे – What are the benefits of potato peels

• आलू के छिलके में पोटैशियम, आयरन और विटामिन-बी 3 जैसे पोषक तत्व होते हैं. अगर आप छिलके वाली आलू की सब्जी खाते हैं, तो फिर आपके शरीर में इन पोषक तत्वों की कमी नहीं होगी. 
• वहीं, इस सब्जी का छिलका आपके दिल की सेहत का खास ख्याल रखती है. क्योंकि इसमें मौजूद पोटैशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम की मदद से ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मदद कर सकता है. 
• आलू का छिलका आपकी हड्डियों को भी मजबूत बनाने में सहायक हो सकता है. इसके सेवन से बोन डेंसिटी बढ़ जाती है. 

आलू छिलके के अन्य फायदे – Other benefits of potato peels

• आप आलू के छिलके से जैविक खाद भी बना सकते हैं. इसका उपयोग आप गमले में लगे पौधों में कर सकते हैं. 
• आप आलू का छिलका जूते या लेदर बैग्स को चमकाने के काम में ला सकते हैं. 
• आप आलू के छिलकों को पानी में उबालकर, छानकर और उस पानी को बाल में लगाने से आपके सफेद बाल काले हो सकते हैं. यह आपके बालों के लिए नैचुरल हेयर डाई का काम कर सकता है.
• आलू के छिलके में विटामिन सी (Vitamin c) और एंटीऑक्सीडेंट्स (antioxidants) होते हैं, जो स्किन और बालों के लिए उपयोगी होते हैं. इसे आप चेहरे और बाल पर मास्क की तरह उपयोग कर सकते हैं.
• आपको बता दें कि आलू के छिलके में एक रसायन होता है, जो कीटों को आकर्षित करता है. इसे कीटनाशक के रूप में भी उपयोग में लाया जा सकता है.

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.