स्वाद ही नहीं सेहत से भी भरपूर है ये हरी सब्जी, फायदे जान आज से ही लगेंगे खाने 

Spinach Benefits in Hindi: पालक एक हरी पत्तेदार सब्जी है. सर्दियों में आने वाली फ्रेश पालक को स्वाद और सेहत का खजाना कहा जाता है. अगर आप रोजाना पालक का सेवन करते हैं, तो आपको कई लाभ मिल सकते हैं. क्योंकि पालक में  पोटैशियम, फाइबर, विटामिन सी, आयरन, कैल्शियम, विटामिन बी6, मैग्नीशियम, एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. आप पालक को डाइट में कई तरह से शामिल कर सकते हैं जैसे, पालक का सूप, पालक का जूस, पालक की सब्जी आदि. अगर आपको आयरन की शिकायत है तो आप पालक को डाइट में शामिल कर सकते हैं. तो चलिए जानते हैं पालक को कैसे करें डाइट में शामिल और क्या हैं फायदे. 

कैसे करें पालक को डाइट में शामिल- (How To Make Palak Salad)

पालक को आप डाइट में कई तरह से शामिल कर सकते हैं. अगर आप ब्रेकफास्ट में सलाद खाना पसंद करते हैं तो पालक के सलाद को ट्राई कर सकते हैं. पालक का सलाद बनाने के लिए आपको पालक, टमाटर, खीरा और गाजर को धो लें. इसमें आप कॉर्न को भी एड कर सकते हैं. इसके अलावा आप अगर अंडे खाते हैं तो इसमें उबले अंडे मिक्स कर सकते हैं. इसके बाद चाट मसाला और नींबू का रस डालकर सर्व करें.

पालक खाने के फायदे- (Health Benefits Of Eating Spinach)

1. माइग्रेन-

पालक में मौजूद एंटी-इंफ़्लेमेटरी गुण गठिया और माइग्रेन जैसी दिक्कत को दूर करने में मदद कर सकता है.

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2. आंखों-

पालक में मौजूद कैरोटीनॉयड और विटामिन ए आंखों की रोशनी के लिए अच्छा माना जाता है. आंखों के हेल्दी रखने के लिए आप अपनी डाइट में पालक को शामिल कर सकते हैं.

3. पाचन-

जिन लोगों को पाचन संबंधी समस्या रहती हैं उन लोगों के लिए पालक का सेवन काफी फायदेमंद साबित हो सकता है. पालक में कई ऐसे गुण हैं, जो पाचन को बेहतर रखने में मदद कर सकते हैं.

4. आयरन-

पालक को आयरन का अच्छा सोर्स माना जाता है. रोजाना पालक खाने से आयरन की कमी को दूर कर सकते हैं.

5. इम्यूनिटी-

पालक को डाइट में शामिल कर इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद मिल सकती है. मजबूत इम्यूनिटी शरीर को कई तरह के संक्रमण से बचाने में मददगार है.

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