आज क्या बनाऊं: पुलाव खाने के हैं शौकीन तो झटपट ऐसे बनाएं स्वादिष्ट गाजर मटर पुलाव, नोट करें रेसिपी 

Gajar Matar Pulao in Hindi: पुलाव एक क्विक कम्फर्ट मील है. जिसे हर कोई खाना पसंद करता है. वेजिटेरियन से लेकऱ नॉनवेजिटेरियन तक हर कोई पुलाव खाना पसंद करता है. सबसे अच्छी बात ये कि इसे काफी कम समय में आसानी से बनाया जा सकता है. अगर आप भी पुलाव खाने के शौकीन हैं तो आप सर्दी के मौसम में आने वाली फ्रेश गाजर और मटर से स्वादिष्ट पुलाव बना सकते हैं. मगर कुछ लोग ऐसे भी होते हैं, जिन्हें यह सब्जी खाने में बिल्कुल भी अच्छी नहीं लगती, तब आप उनके लिए यह बेहतरीन डिश बना सकते हैं. इस पुलाव रेसिपी को आप लंच से लेकर डिनर तक में बना सकते हैं. तो चलिए बिना किसी देरी के जानते हैं गाजर मटर पुलाव की रेसिपी.

कैसे बनाएं गाजर मटर पुलाव रेसिपी- (how to make Gajar matar pulao Recipe)

इस पुलाव को बनाना काफी आसान है. इसे बनाने के लिए आपको चावल, गाजर, मटर, गरम मसाला, घी, उड़द दाल और धनिए पाउडर की जरूरत होती है. अब आपको करना क्या है सबसे पहले एक हैवी बेस पैन में घी गर्म करें और इसमें अदरक और जीरा डालें. जब अदरक हल्की ब्राउन हो जाए तब इसमें चावल, मटर, गाजर, गरम मसाला, नमक और हल्दी डालें. इसे अच्छे से चलाएं और बिना ढके पकाएं. चार कप पानी डालें और इसमें उबाल आने दें. आंच धीमी करने के साथ ढक भी दें. चावल 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाएंगे, गर्मगर्म सर्व करें.

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गाजर खाने के फायदे-(Health Benefits Of Carrot In Hindi)

गाजर को सेहत और स्वाद से भरपूर माना जाता है. गाजर कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, शुगर प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन के, विटामिन सी, पोटैशियम, कैल्शियम और आयरन से भरपूर है, जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मददगार है. गाजर विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन पाया जाता है, जो आंखों के लिए काफी अच्छा माना जाता है. गाजर के सेवन से इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद मिल सकती है.

कैसे बनाएं गाजर मटर पुलाव रेसिपी| How To Make Gajar Matar Pulao