ज्ञान की देवी मां सरस्वती को पसंद है इस रंग का भोग, बसंत पंचमी के दिन माता को प्रसन्न करने के लिए लगाएं ये प्रसाद, नोट करें रेसिपी 

Basant Panchami 2025 Date: ज्ञान की देवी मां सरस्वती की बसंत पंचमी के दिन पूजा की जाती है. हिन्दू धर्म में बसंत पंचमी का खास महत्व है. शास्त्रों में बसंत पंचमी को ऋषि पंचमी (Rishi Panchami)  नाम से भी जाना जाता है. हिंदू पंचांग के अनुसार बसंत पंचमी का त्योहार हर वर्ष माघ मास के शुक्ल पक्ष की पंचमी तिथि के दिन मनाया जाता है. इस साल इस तिथि की शुरुआत 2 फरवरी 2025 को सुबह 9 बजकर 14 मिनट पर होगा. इसका समापन 03 फरवरी को प्रातः 06 बजकर 52 मिनट पर होगा. बसंत पंचमी का पर्व 2 फरवरी 2025 को मनाया जाएगा. बसंत पंचमी में मां सरस्वती को पीले रंग के भोग और फूल अर्पित किए जाते हैं.

बसंत पंचमी प्रसाद- (Basant Panchami Bhog)

बसंत पंचमी के दिन मां सरस्वती को पीले रंग का प्रसाद चढ़ाया जाता है. क्योंकि माता को पीला रंग अति प्रिय है. अगर आप भी माता को घर पर बना भोग चढ़ाना चाहते हैं, तो आप दूध से पेड़ा बना सकते हैं. इसे बनाना बहुत आसान है. पेड़े बनाने के लिए खोया और चीनी आवश्यक सामग्री है. इसके अलावा इलाइची पाउडर डालकर इसे खुशबूदार बनाया जाता है.

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कैसे बनाएं दूध के पेड़े- (How To Make Peda)

सामग्री-

• खोया
• घी
• चीनी
• स्वादानुसार इलायची पाउडर

विधि-

अगर आप घर पर ही खोया बनाना चाहते हैं, तो दूध को उबालते हुए लगातार चलाते रहे, जब तक यह गाड़ा न हो जाए. एक पैन में घी और खोया को एक साथ डालकर भूनें, जब तक मिक्सचर हल्के भूरे रंग का न हो जाए. इसके बाद इसमें इलायची पाउडर डालकर ठंडा होने के लिए रख दें. जब मिक्सचर ठंडा हो जाए, तो इसमें चीनी डालकर मिलाएं. पीला रंग पाने के लिए फूड कलर या केसर का इस्तेमाल कर सकते हैं. अच्छी तरह मिला लेने के बाद इसे अपनी पसंद का आकार देकर परोसें. 

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